Superenkla vridna baguetter

Igår bakade jag dessa goda baguetter. Det är få ingredienser i och väldigt enkla att göra. Att baka bröd är inget jag gör ofta men till och med jag lyckades med dessa!

225 graders ugn i 10-12 min

50 g jäst
7,5 dl vatten
3 msk olja
2 tsk salt
1 ägg
1,6-2 l mjöl, varav ca 7 dl grovt mjöl

Rör ut jästen i litet vatten, häll i fingerljummet vatten samt övriga ingredienser. Arbeta degen väl. Låt jäsa i övertäckt bakbunke ca 40 min. Baka tre-fyra vridna baguetter på mjölat underlag. Jäs minst 30 min på bakpappersklädd plåt. Grädda mitt i ugnen!