Fisk laxrosas, laxtoast

Laxtoast

Laxtoast passar bra som förrätt på nyårsafton!4 portioner4 skivor kavring200 g kallrökt lax100 g philadelphiaost 1 dl créme fraiche1 msk hackad dill1/3 rödlök 1 msk riven pepparrotlime + skalSaltPepparSkär av kanterna på brödet. Blanda ihop philadelphiaost och créme fraiche. Ha i finhackad dill och ...
Vegetariskt glutenfritt, ruccolapaj

Ruccolapaj med fetaost och soltorkade tomater

Den här pajen ska jag göra till nyårsafton! Jag har några vänner som är vegetarianer så det var anledningen till att jag en gång för länge sedan gjorde denna. Alla tyckte så mycket om den så den har blivit en favorit i repris vid många, många tillfällen. Vill du göra den glutenfri byter du ut ...
Bröd baguette

Vridna baguetter

De här goda baguetterna har fröknarna på Öppna förskolan bjudit på många gånger. 4 st baguetter50 g jäst7,5 dl vatten3 msk olivolja1 ägg2 tsk salt1,6-2 l mjöl Rör ut jästen i lite vatten, häll i fingerljummet vatten samt övriga ingredienser. Arbeta väl. Låt jäsa under duk ca 40 min. Sätt ugnen på ...
Fisk laxsnittar

Laxsnittar med bubbel

Till nyår passar det perfekt med lite goda snittar till tolvslaget. Min favorit är laxsnittar med pepparrot. Gör gärna dessa kvällen innan. 4 port laxsnittar1 paket tunnbröd200 g rökt lax200 g philadelphiaost4 msk hackad gräslök2 msk riven pepparrotBred färskoströra på tunnbröden. Skär laxen i ...
Efterrätter kladdkaka

Godaste kladdkakan

Till nyårsafton tycker jag att det passar bra med en kladdkaka till efterrätt. Med lite färska bär och grädde blir både små och stora gäster nöjda :) När man har i rapsolja så blir det en jättefin hinna över kakan också!Här kommer receptet:50 g smör50 g rapsolja2 ägg2 dl socker1 dl råsocker2 1/2 dl ...

Brietårta

Håller ni kanske på och planerar menyn till nyår? För vår del blir det buffé då det känns enklast när man har småttingar. 3-rätterssittningar fungerar inte för oss just nu :) Här kommer ett recept på en brietårta, den är så himlans smarrig. Varje gång vi bjudit på den har den gått åt i ett ...
Efterrätter frozen pepparkakscheesecake, pepparkakscheesecake

Pepparkakscheesecake

En annan sak som vi ska ta med oss på julafton är en frozenCheesecake med pepparkakor och rivet apelsinskal. Jag blev bjuden på den hemma hos en kompis för ett tag sen och tycker att den är riktigt julig och god! Receptet finns i tidningen Buffé! 4 dl grädde2 dl strösocker4 ägg400 g ...
Efterrätter Rocky roads, bounty roads

Bounty roads vs Rocky roads

Idag har jag gjort en del av det vi ska ta med oss till julbordet på julafton. Det blev en variant av Bounty roads och en av Rocky roads. Bounty roads200 g mörk choklad1/2 påse olws klassiska nötmix (jordnötter, cashewnötter, honungsrostade jordnötter, pistagenötter och mandlar)1 påse skumtomtar 2 ...
Efterrätter lakritsfudge

Lakritsfudge

Jennys matblogg har verkligen massor med härliga julrecept. Den här Lakritsfudgen kan jag verkligen rekommendera!150 g marabou saltlakrits3 dl grädde3 dl strösocker1 dl ljus sirap50 g smör1 msk honung10 krossade Turkisk peppargodisarKoka grädde, smör och sirap i en stor kastrull. Koka tills det ...
Efterrätter mariannetryfflar

Mariannetryfflar

Receptet på Marinnetryfflar hittade jag på Jennys matblogg. 15 Mariannegodisar1/2 dl grädde 100 g mjölkchokladKrossa Mariannegodisarna i en mixer. Koka upp grädden, dra sedan bort från plattan. Bryt ner chokladen. När den smält, häll i Mariannekrosset. Ställ i kylen över natten, gör små bollar som ...
Visa fler inlägg