Inspiration matmarknad Tessinska palatset

Matmarknad

Igår och idag har jag och mina kollegor arbetat på en matmarknad i Tessinska palatset. Det var lokala producenter som sålde ost, smör, must, honung, bröd, bullar, kräftor, fisk, färska kryddor, marmelad, sylt mm. Det var otroligt trevligt och inspirerande att träffa alla dessa eldsjälar som ...
Vegetariskt cashewfrikadeller cashewbullar

Cashewfrikadeller

Jag fick hem tidningen MerSmak igår och i den fanns massor med vegetariska recept som jag vill testa! Jag har börjat äta mer vegetarisk på sista tiden. Däremot kommer jag nog aldrig att sluta äta kött, men äter det inte lika ofta längre och när jag väl köper kött får det gärna vara lite bättre ...
Vegetariskt pannkaksmuffins, pannkaksmuffinsar

Pannkaksmuffinsar

De här är perfekta att ta med på picknicken! Ca 12 st2 1/2 dl vetemjöl5 dl mjölk30 g smör2 ägg1/2 tsk salt1/2 tsk vaniljsocker Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en muffinsplåt. Smält smöret. Vispa ihop mjöl, mjölk, ägg, salt och vaniljsocker. Häll i det smälta smöret och rör om. Fördela smeten i ...
Efterrätter vaniljbullar; bullar med vaniljkräm

Vaniljbullar

Jag har precis gjort en plåt vaniljbullar. De tar en stund att baka men det var helt klart värt mödan! 24 st150 g smält smör, avsvalnat3/4 dl socker2 ägg1,2 liter mjöl3 dl mjölk50 g jäst för söta degarVaniljkräm1/2 dl socker1 1/2 msk maizena 2 tsk vaniljsocker4 st äggulor3 dl mjölk (gärna ...
Efterrätter glutenfri banankaka

Glutenfri banankaka

Idag testade jag att baka en banankaka, en glutenfri sådan. Den blev väldigt saftig och god. 2 ägg2 dl socker2 övermogna bananer125 g smör 3 dl Semper white mix2 tsk bakpulver2 tsk vaniljsocker 100 g mörk choklad Smör och kokosflingor till formenSmörj en sockerkaksform och strö i kokosflingor. ...
Visa fler inlägg