Frukostfrallor
Äntligen helg! Efter en hel veckas jobb känns det skönt att vara ledig två dagar. Man har varit lite bortskämd med många långhelger på sistone. Idag lyxade vi till frukosten med nybakat bröd!
50 g jäst
4 dl ljummet vatten
2 msk olivolja
1 tsk salt
1 ekologiskt ägg
2 dl grahamsmjöl
5-8 dl vetemjöl
Rör ihop allt väl. Baka ut två längder på rikligt mjölat bord, degen skall vara lös. Skär degen i 12-14 bitar och lägg på bakplåtspappersklädd ugnsplåt. Låt jäsa minst 30 min. Grädda mitt i ugnen på 225 grader ca 7-9 min.