Glutenfritt bananbröd
Har du några övermogna bananer hemma? Då kan du baka det här goda glutenfria brödet, som är en blandning mellan bröd och kaka.
3 övermogna bananer
3/4 dl svensk honung
3/4 dl rapsolja
5 dl Sempers white mix
1 tsk bikarbonat
1 1/2 tsk vaniljsocker
1/2 tsk malen kanel
Sätt ugnen på 200 grader. Mosa bananerna och häll ner olja och honung. Blanda de torra ingredienserna i en annan bunke och blanda sedan ihop ordentligt med bananröran. Grädda i en 1 1/2 liters brödform längst ner i ugnen ca 40 minuter.