Inspiration kantareller, plocka svamp, scamp plucking, svampplockning

Kantareller!

Idag regnade det, igen. Vad hittar man på till slut? Det finns inte mycket att göra när det regnar så vi bestämde oss för att åka ut i skogen och leta kantareller. Och vi hittade massor, vilken lycka! Det var inga små kantareller som vi hittade heller!En liten lunchpaus under ett träd. Varm choklad ...
Inspiration trädgårdsodling, växthus

Uppdatering växthuset

I växthuset går det sakta framåt. Vi valde att inte ha så mycket där i år, eftersom det är första gången som vi provar på det här med trädgårdsodling. Det har inte varit så soligt och varmt i sommar, så det ska bli intressant att se hur mycket tomater det blir egentligen?Tomatplantorna har vuxit ...
Efterrätter kolasnittar, kolasnittar med ingefära

Kolasnittar med ingefära

Leilas kolasnittar100 g rumstempererat smör1 dl socker2 msk ljus sirap 2 1/4 dl mjöl1 tsk bikarbonat1 tsk malen ingefära 1 tsk vaniljsocker Sätt ugnen på 175 grader. Vispa socker, smör och sirap krämigt. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten. Forma två rullar och platta ut på en ...
Bröd, Glutenfritt fröknäcke, glutenfritt knäckebröd, knäckebröd, knäckebröd med majsmjöl

Fröknäcke

1 plåt2 dl majsmjöl0,75 dl solrosfrön0,75 dl pumpakärnor0,25 dl sesamfrön0,25 dl hela linfrön0,5 dl rapsolja 0,5 tsk salt2 dl kokande vatten lite flingsalt att strö över Sätt ugnen på 200 grader. Rör ihop allt. Häll ut på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Ta gärna hjälp av ett till bakplåtspapper att ...
Efterrätter chokladbollar, cocosbollar, kokosbollar

Barnens favoritchokladbollar

Nu är det bakverkstad här hemma i mitt kök! Det bakas fröknäcke, kolasnittar och chokladbollar. Att stå i köket är avkoppling för mig! Kanske inte kl.17 en vanlig vardag när barnen är vrålhungriga och vill ha mat på momangen men när man har både tid och lust är det fantastiskt roligt att baka och ...
Efterrätter, Glutenfritt baka glutenfritt, baka sockerfritt, sockerfri banankaka, sockerfri äppelkaka

Sockerfri äppel- och banankaka

Oj vad det fikas nu på semestern. Tur att det tränas mycket också! Idag bjöd vi svärmor på sockerfri äppel- och banankaka. Receptet hittade jag på www.bakasockerfritt.se. Den fick helt klart godkänt!2 bananer 1 äpple100 g smör2 ägg1 1/4 dl mandelmjöl0,75 dl hasselnötsmjöl 0,5 dl stevia strö1 msk ...
trädgårdsodling

Dags att skörda!

Det här med trädgårdsodling är otroligt roligt! Idag har vi skördat lite gullök och rödlök. Och så satte vi nya morötter och rödbetor, får se om de hinner komma upp innan hösten? Hoppas, för de var så himla goda.
Bröd frallor, frukostfrallor, snabba frallor

Goda frukostfrallor

Frallor ca 12 st50 g jäst4 dl ljummet vatten2 dl grahamsmjöl 5-7 dl vetemjöl 2 msk olivolja1 ägg0,5 tsk salt Smula ner jästen i en bunke. Blanda ut med lite ljummet vatten. Blanda i resten. Degen ska vara kladdig. Baka ut på rikligt mjölat bord till 12 frallor. Lägg på bakplåtspappersklädd ...
Efterrätter, Glutenfritt glutenfri kladdkaka, kladdkaka dadlar, kladdkaka glutenfri, kladdkaka utan socker

Kladdkaka på dadlar

Igår bakade jag en mjöl- och sockerfri kladdkaka. Den kalasade vi på efter grillmiddagen idag. 10 urkärnade dadlar2 dl hasselnötsmjöl2 tsk kokosmjöl5 msk kakao 1 tsk bakpulver 1 msk honung 3 nypor flingsalt 0,5 dl kokosolja3 äggSätt ugnen på 175 grader. Smörj en rund form (gärna med avtagbara ...
Kyckling Tjockön, kycklingsallad

Kycklingsallad

Det här är svensk sommar när den är som bäst! Idag har vi varit ut med båten till Tjockö där vi hade picknick och fångade småfiskar med håv.Barnen åt kall pasta och köttbullar och vi vuxna bulgursallad:2 portioner2 dl bulgur kokta med en halv grönsaksbuljongtärning4 cocktailtomater6 oliver4 skivor ...
Visa fler inlägg