Glutenfri banankaka
2 mogna bananer
1 ägg
1 dl socker
4 msk mjölk
50 g mörk choklad
2,5 dl Semper white mix
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1/2 tsk bikarbonat
100 g smält smör.
Sätt ugnen på 175 grader. Mosa bananerna. Blanda ner ägg, socker, mjölk, hackad choklad och smält smör. Blanda white mix, vaniljsocker, bakpulver och bikarbonat i en annan bunke. Blanda med banansmeten och häll till sist ner det smälta smöret. Häll upp i en smord, gärna bröad form och grädda mitt i ugnen ca.40 minuter.
