Kladdmuffinsar - familjefavoriten
Häromdagen bakade jag kladdmuffinsar, de är återkommande på alla kalas vi har hemma hos oss. De är väldigt enkla att göra och så goda! En klick grädde och lite björnbär till och smakupplevelsen är fulländad!
Recept, ca 16 st
2 ägg
3 dl socker
1 ½ dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
1 krm salt
100 gr smält smör
Sätt ugnen på 225 grader. Rör ihop ägg och socker - vispa ej.
Blanda de torra ingredienserna och rör sedan ner det i äggblandningen.
Rör ner det smälta smöret. Klicka ner smeten i små muffinsformar.
Grädda i nedre delen av ugnen ca.8-10 min.
Servera muffinsarna med grädde/glass och tex björnbär.