Snickerstryfflar




15 st
250 gram urkärnade dadlar
1 dl salta jordnötter
2 nypor flingsalt
100 gram mörk choklad, 70% eller mer
Flingsalt att strö över
Mixa dadlarna i en mixer. Du kan behöva blanda lite så att allt mixas. Grovhacka jordnötterna och häll ner tillsammans med flingsaltet. Rör om ordentligt. Fukta händerna med lite vatten och rulla till bollar. Lägg på en bricka/form med bakplåtspapper.
Ställ i frysen en timme.
Smält chokladen i mikro/vattenbad och rulla sedan bollarna i chokladen. Strö över lite flingsalt på en gång innan chokladen stelnat. Ställ in i kylen innan servering. Förvaras även i kylen.
För sockerfri variant; välj choklad utan socker