Inlagd sill med morötter

Idag har jag gjort två sorters sill och en halvfuskig skagenröra till påskmiddagen imorgon med svärisarna. Här kommer receptet till inlagda sillen med morötter:1 burk 420 g inlagda sillfiléer 1 dl ättiksprit 12%2 dl strösocker3 dl vatten10 kryddpepparkorn5 kryddnejlikor3 lagerblad1 tsk gula ...

Scones med havregryn

Varför inte lyxa till påskledigheten med nybakade scones? De här bakade jag till födelsedagskalaset för ett par helger sedan. De går snabbt att göra och är så goda. Jag gjorde hälften vanliga och hälften med choklad. 8 scones3 dl vetemjöl2 dl havregryn 3 tsk bakpulver1 dl socker 1/2 tsk salt125 g ...

Laxcheesecake till påskbordet

Hörrni - snart är det påsk! Har ni någon favorit som är ett måste på påskmiddagen? Den här goda laxcheesecaken är en av mina favoriter. Jag lovar att den går åt i ett nafs.10 portionerBotten200 g kavring75 g smör Fyllning3 gelatinblad 300 g rökt lax400 g Philadelphiaost3 dl créme fraiche3 msk riven ...

Stockholm i mitt hjärta

Det har nu gått fem dagar sedan lastbilen rusade fram på Drottninggatan i Stockholm och släckte flera liv och skadade många.  Vilken fruktansvärd start det blev på helgen. Klockan var tjugo över tre och jag hade stängt ner min dator och var på väg in i hissen när en kollega frågade mig om jag hört ...

Smuliga hallonrutor med vit choklad

Det här enkla receptet fick jag av min före detta kollega Emma, som bjöd på dem på det obligatoriska fredagsfikat vi alltid hade. Jag har dock modifierat receptet något. 26-30 bitar5 dl socker8 dl vetemjöl1 msk bakpulver250 g smör, smält1 msk vaniljsocker3 ägg3 dl vaniljyoughurt 100 g hallon100 g ...

Chokladbollar

Ett måste till varje barnkalas!Ca.18-20 st150 g smör, rumstempererat 1,5 dl socker 4 dl havregryn 3 msk kakao 1 tsk vaniljsocker2 msk kallt kaffePärlsocker att rulla chokladbollarna iRör ihop smör och socker. Häll i havregryn, kakao, vaniljsocker och kallt kaffe. Forma till små bollar och rulla i ...

Födelsedagsfirande hela helgen!

Äldsta sonen och jag fyller år i slutet av mars så det blir en hel del firande då. I lördags hade vi barnkalas för sonen och i söndags var släkten här och firade oss. Här kommer lite bilder från båda tillställningarna, som var mycket lyckade! I söndags sken solen så då passade vi på att fika ute på ...
Visa fler inlägg