Godaste kladdkakan!

Idag är det ju kladdkakans dag! Den är både snabb att baka och galet god. Här kommer mitt bästa recept: 50 g smör 1/2 dl solrosolja  2  ägg 2 dl strösocker  1 dl farinsocker 2,5 dl vetemjöl 4 msk kakao 2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker  3 nypor havssalt  Sätt ugnen på 150 grader. Rör ihop ägg och ...

Saftiga morotsmuffinsar!

Idag har barnen haft kompisar på besök. Jag passade på att baka de här goda morotsmuffinsarna! Ca 16 st 3 ekologiska ägg 2 dl strösocker  2 rivna morötter  3 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 2 tsk kanel 1 tsk vaniljsocker  Saften av 1/2 citron  125 g smält smör  Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ägg och ...

Ginovariant

Idag lyxade vi till det med en variant av gino efter middagen! 2 portioner1 dl hallon1 banan1/2 tsk flytande honung40 g vit chokladSätt ugnen på 225 grader. Smörj en l ugnsform. Häll i hallon och skivade bananer. Ringla över honungen och strö över hackad choklad. Grädda i övre delen av ugnen ett ...

Scones med havregryn

Varför inte lyxa till påskledigheten med nybakade scones? De här bakade jag till födelsedagskalaset för ett par helger sedan. De går snabbt att göra och är så goda. Jag gjorde hälften vanliga och hälften med choklad. 8 scones3 dl vetemjöl2 dl havregryn 3 tsk bakpulver1 dl socker 1/2 tsk salt125 g ...

Smuliga hallonrutor med vit choklad

Det här enkla receptet fick jag av min före detta kollega Emma, som bjöd på dem på det obligatoriska fredagsfikat vi alltid hade. Jag har dock modifierat receptet något. 26-30 bitar5 dl socker8 dl vetemjöl1 msk bakpulver250 g smör, smält1 msk vaniljsocker3 ägg3 dl vaniljyoughurt 100 g hallon100 g ...

Chokladbollar

Ett måste till varje barnkalas!Ca.18-20 st150 g smör, rumstempererat 1,5 dl socker 4 dl havregryn 3 msk kakao 1 tsk vaniljsocker2 msk kallt kaffePärlsocker att rulla chokladbollarna iRör ihop smör och socker. Häll i havregryn, kakao, vaniljsocker och kallt kaffe. Forma till små bollar och rulla i ...

Födelsedagsfirande hela helgen!

Äldsta sonen och jag fyller år i slutet av mars så det blir en hel del firande då. I lördags hade vi barnkalas för sonen och i söndags var släkten här och firade oss. Här kommer lite bilder från båda tillställningarna, som var mycket lyckade! I söndags sken solen så då passade vi på att fika ute på ...

Citrontryfflar

Idag bjöd jag mina kollegor på fredagsfika! Det blev snickerskakor, mariannetryfflar, kardemummadrömmar och citrontryfflar. Och det som gick åt som smör i solsken var mariannetryfflarns och citrontryfflarna. Så här gör du 30 st:300 g vit choklad1/2 dl vispgrädde 225 gram smör Rivet skal från 2 ...
Visa fler inlägg