Laxcheesecake till påskbordet

Hörrni - snart är det påsk! Har ni någon favorit som är ett måste på påskmiddagen? Den här goda laxcheesecaken är en av mina favoriter. Jag lovar att den går åt i ett nafs.10 portionerBotten200 g kavring75 g smör Fyllning3 gelatinblad 300 g rökt lax400 g Philadelphiaost3 dl créme fraiche3 msk riven ...

Leilas focaccia med körsbärstomater och basilika

Det här brödet är så otroligt gott. Receptet finns på Leilas hemsida men jag lägger upp det även här hos mig!2 bröd25 g jäst3 dl ljummet vatten 1/2 dl olivolja2 msk honung2 msk flingsalt 7-8 dl vetemjöl special 10 körsbärstomater1/2 kruka basilika Smula jästen i en bunke och lös upp med vatten, ...

Chevre chaud

Igår firade jag min födelsedag tillsammans med mina tjejkompisar. Mer om det kommer i ett annat inlägg senare, det är lite problem med att länka till olika recept.Här kommer i alla fall receptet på den goda förrätten som jag bjöd på. Det blev två bitar var. Perfekt småplock!12 personer 1 ...

Fröknäcke

Jag ledsnar aldrig på det här fantastiskt goda fröknäcket! En plåt går åt alldeles för fort, så gör helst två när du ändå är i farten!1 plåt2 dl majsmjöl1/4 dl linfrön3/4 dl pumpafrön0,5 dl sesamfrön0,5 dl solrosfrön 0,5 dl rapsolja0,5 tsk salt2 dl kokande vattenLite flingsalt att strö överSätt ...
Vegetariskt, Vårbuffé grekisk tabboulehsallad

Grekisk tabboulehsallad

Idag är jag föräldraledig och vi ska iväg till Skansen om en liten stund. Till lunch har jag gjort pannkaksmuffinsar till barnen och en grekisk tabboulehsallad till mig.Grekisk tabboulehsallad 4 portioner2 dl bulgur, koka gärna tillsammans meden grönsaksbuljongtärning 150 g fetaost1 liten purjolök1 ...
Vårbuffé ekologisk rabarbersaft, lokalproducerad rabarbersaft, rabarbersaft

Rabarbersaft!

I helgen har vi skördat rabarber och idag har jag kokat rabarbersaft. Jag testade Leilas recept:1 kg rabarber1,5 l vatten4,5 dl ekologiskt sockerSaften från ekologisk 1 citronSkär rabarbern i mindre bitar och koka ca.15 minuter tillsammans med vattnet. Sila bort rabarbern. Koka upp igen tillsammans ...

Brietårta

Brietårta är enkelt att göra och brukar vara favoriten på buffébordet! 500 g brieost (måste vara en hel, annars smälter den ut)1,5 dl nötter och torkad frukt1-2 tsk flytande honung Sätt ugnen på 200 grader. Lägg brieosten på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Grovhacka nötterna och frukten och strö ...
Inspiration, Knytis, Vårbuffé knytis, mammaknytis

Mysig mammalunch

Jag har varit föräldraledig idag och passade på att bjuda över andra föräldralediga vänner och deras barn på lite bus och lunch. Alla tog med sig något gott till buffébordet. Och så gott det blev då! Kantarellpaj, köttfärspaj, medelhavssallad, halloumiost,  brietårta, mögelost, kex, fröknäcke, ...
Visa fler inlägg