Pannkaksmuffinsar
De här är perfekta att ta med på picknicken!
Ca 12 st
2 1/2 dl vetemjöl
5 dl mjölk
30 g smör
2 ägg
1/2 tsk salt
1/2 tsk vaniljsocker
Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en muffinsplåt. Smält smöret. Vispa ihop mjöl, mjölk, ägg, salt och vaniljsocker. Häll i det smälta smöret och rör om. Fördela smeten i muffinsformarna och grädda mitt i ugnen ca.20-25 min.