Såser, röror och tillbehör krämig gurksallad, sås med chiliflakes, tzatziki, tzatziki med Philadelphia, tzatziki med färskost

Krämig tzatziki med sting

Här kommer ett smarrigt recept på en tzatziki som jag brukar göra! Den är perfekt att göra nu när persiljan växer så bra ute i pallkragen :) 
Den är god till grillat kött, kyckling, halloumi eller att doppa vitlöksbröd i. 

100 g färskost 
2 dl matyoghurt
1 skalad, urgröpt gurka upphackad i grova bitar
1/2 dl hackad persilja 
1 pressad vitlöksklyfta
1 krm chiliflakes
salt
peppar 

Blanda ihop samtliga ingredienser. Smaka av med salt och peppar. Görs med fördel dagen innan!  (null)

(null)

(null)